El próximo martes 19 de octubre a las 10:30 se inaugurará el primer curso de "Cocina por la inclusión" de Duelos y Quebrantos, donde 15 alumnos y alumnas, se iniciarán en la cocina manchega y española, a través de 10 clases con una duración de 3 horas cada una.
La intención que tiene este curso es que aquellas personas desempleadas, mayores de edad y que no sepan cocinar, o que no conozcan nuestra cocina tradicional, puedan tener la base y la confianza para la preparación de los diferentes menús que se prepararán en las diferentes sesiones, así como afianzar esos conocimientos en la realización de cualquier tipo de preparación culinaria y que a la vez puedan serles útiles para poder desarrollar un trabajo, ya sea en atenciones domiciliarias o a nivel básico de hostelería.
Los cursos serán en horario de 10:30 a 12:30 horas en la cocina de la CEPA Francisco de Quevedo y serán impartidos por Pepi López y Juana Mary Marqués, socias de la Asociación Cultural Gastronómica Duelos y Quebrantos. Un curso está financiado totalmente por CAIXABANK.
