'En un lugar de la cocina 1', el primer libro que publicó la asociación gastronómico y cultural Duelos y Quebrantos, se ha convertido en audiolibro siguiendo así los pasos de 'En un lugar de la cocina 2' y pasando a formar parte de la biblioteca digital de la Fundación ONCE, que cuenta con más de 75.000 obras exclusivas. Un libro con el que Duelos y Quebrantos trata de recuperar esas recetas tradicionales que están cayendo en el olvido y a las que ahora también tienen acceso las personas con discapacidad visual o ceguera total a través de la Fundación ONCE, como ha destacado José María Astasio, de Duelos y Quebrantos.
La presentación ha tenido lugar este jueves en el restaurante Venta del Comendador, en Valdepeñas, donde el director del grupo ONCE en la provincia de Ciudad Real, Lorenzo Villahermosa, ha dado las gracias a Duelos y Quebrantos por poner a su disposición este libro, ya que sólo el 5% de todos los contenidos audiovisuales están accesibles.
"Entre los servicios sociales de la Fundación ONCE está la biblioteca digital, el ocio y tiempo libre, que lo llevamos por bandera porque creemos que la gente con discapacidad también lee, también va al cine y al teatro por lo que damos las gracias a Duelos y Quebrantos por hacernos poder leer este maravilloso libro de recetas, de historia, de refranes, y ojalá todo el mundo se uniera a este club porque sólo el 5% de los contenidos audiovisuales están accesibles", ha apuntado Villahermosa.
El principal servicio social que presta el Grupo Social ONCE es el empleo, contando con 75.000 empleados a nivel nacional, de los que 600 pertenecen a la provincia de Ciudad Real, con el fin de normalizar la vida de personas que tienen algún tipo de discapacidad sobrevenida o congénita.
