Se trata de una Cena con Estrellas en la que seis chefs con Estrella Michelín y otros cocineros de gran prestigio de Castilla-La Mancha elaborarán un completo menú, e incluso lo servirán, el 18 de noviembre a las 20:30 horas en Valdepeñas.
Javier Donaire, chef de El Mirador de La Mancha, de Villarrubia de los Ojos; José Antonio Medina, chef de El Coto de Quevedo, de Torre de Juan Abad; y Miguel ángel Expósito, chef del restaurante Retama, de Torrenueva, serán tres de los seis chefs con Estrella Michelín que elaborarán sus platos para tan importante cita. El resto de chefs se irán desvelando en las próximas semanas a través de las redes sociales de AFAD, además de otros detalles del evento, como el lugar en el que se hará la cena y otras sorpresas, para mantener el interés de cara al público que desee asistir a la cita.
El objetivo no es otro que "hacer pasar a la gente una noche inolvidable porque es muy difícil conseguir reunir en un sólo evento la cantidad de cocineros y Estrellas Michelín que juntaremos; la idea es que, además de cocinar, los chefs sirvamos la cena para que resulte una cena cercana y que podamos interactuar con los comensales", según ha explicado el chef Javier Donaire.
Todo ello sin olvidar el lado solidario de la cita, como ha recordado el chef José Antonio Medina. "Lo interesante es que podamos conseguir el máximo de donación posible para poder ayudar a AFAD y ojalá que cada año esta cita se pueda repetir porque, si podemos aportar nuestro granito de arena de esta forma, estaremos encantados de hacerlo", ha señalado.
Un evento que será de calado en la provincia de Ciudad Real a nivel gastronómico teniendo, además, en cuenta que la asociación Eurotoques, que aglutina a la mayoría de chefs castellano-manchegos y que preside Quique Cerros, realizará su asamblea anual en Valdepeñas aprovechando esta Cena con Estrellas. "Puede ser un evento importante para Ciudad Real, en Albacete lo solemos hacer cada año y siempre resulta muy bien para el público; nos gusta ayudar y es una forma de sensibilizar con otras personas que lo necesitan, por lo que intentaremos disfrutar nosotros y hacer disfruta a la gente", ha apuntado el chef Miguel Ángel Expósito.
El evento está organizado por Duelos y Quebrantos, de donde partió la iniciativa, después de llevar colaborando con AFAD desde hace 15 años a través de un taller de cocina para sus usuarios, por lo que "con motivo del 40 aniversario de AFAD planteamos hacer una cena solidaria especial", según ha explicado José María Astasio, de Duelos y Quebrantos.
Una iniciativa que ha agradecido, por lo tanto, la presidenta de AFAD, Lorenza Abellán, quien ha querido recordar que los comensales "asistirán a un acto solidario a beneficio de AFAD para mejorar la calidad de vida de las personas con discapacidad intelectual y sus familias y no será una cena cualquiera, ya que en ella colaborarán también personas con discapacidad".
Las entradas se pondrán a la venta, al precio de 85 euros, el 24 de septiembre en Cuchillería González y AFAD y el objetivo es alcanzar los 250 comensales.
Además de los seis chefs Estrellas Michelín y otros cocineros de Castilla-La Mancha, se contará con la colaboración del valdepeñero Adán Israel, presidente de la asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha, además de distintas empresas como Félix Solís y La Caixa.
