El Museo del Vino y la Ruta del Vino de Valdepeñas organizan dos catas con motivo del Día Europeo del Enoturismo. En la primera, se propone la unión entre vino y música y en la segunda, los asistentes explorarán su umbral de detección de sabores esenciales.
El Museo del Vino y la Ruta del Vino de Valdepeñas, gestionada desde aquél y a la que pertenecen cuatro poblaciones de la Denominación de Origen Valdepeñas (Santa Cruz de Mudela, Torrenueva, Moral de Calatrava y Valdepeñas), proponen dos catas para celebrar el Día Europeo del Enoturismo.
El sábado 12 de noviembre, en el Museo de la calle Princesa se realizará una novedosa cata de maridaje sonoro. Según Manuel López, director del Museo del Vino, hay estudios que señalan que la satisfacción al degustar vino que nos gusta se incrementa hasta un 15 por ciento si se acompaña de la música adecuada. La degustación constará de un blanco Chardonnay junto a música disco; un Cabernet Sauvignon acompañado de rock y un Syrah con música clásica. La entrada será de 5 euros.
El viernes 11, en la Casa de Cultura de Santa Cruz de Mudela a partir de las 20 horas tendrá lugar un taller de iniciación a la cata. Los asistentes probarán cuatro soluciones con los sabores básicos: dulce, salado, ácido y amargo. Se tratará de detectar el umbral de percepción de los sabores. Las inscripciones pueden hacerse hasta el día 10 y el precio por persona es de 3 euros.
Las dos actividades serán conducidas por el enólogo Federico Lucendo.
