Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos pide que desde la Administración se ponga en valor a la almendra española y se promocione y se incentive su uso como requisito para poder acceder a los sellos de calidad.
La almendra, que está atravesando una situación de crisis desde hace años, está en la base de muchos productos de alimentación, sobre todo los turrones y mantecados navideños que tanto se han consumido en estas fechas. En este sentido, con la IGP Jijona y Turrón de Alicante la almendra cuenta con un escaparate muy importante para ponerse en valor.
Unión de Uniones considera imprescindible que las empresas amparadas en marcas de calidad que no utilicen producto español exclusivamente dejen de tener este sello y propone la incorporación de la especificación del origen de la almendra utilizada para la producción en el etiquetado.
