ASAJA Castilla-La Mancha ha denunciado el problema que están teniendo con la leche algunos ganaderos de ovino y caprino y ha urgido a la Administración a poner medidas de apoyo urgentes para solventarlo.
En general, el sector productor de ovino y caprino se enfrenta a una crisis debido a diversos factores económicos y estructurales que afectan gravemente su competitividad y sostenibilidad, tales como el incremento de los costes de producción, la falta de rentabilidad y la ausencia de relevo generacional.
El presidente de ASAJA CLM, José María Fresneda, ha explicado que, además de estos factores, algunos productores de leche para la elaboración de queso manchego, como los de todos los productos perecederos, se ven sometidos a bajadas injustificadas de precios, prácticas irregulares, problemas de recogida de leche y movimientos especulativos por parte de algunos compradores y queserías reincidentes que distorsionan el mercado.
Por ello, la organización agraria, que ha lamentado que aún no se haya puesto en marcha un Plan Estratégico para la Ganadería de Castilla-La Mancha, ha exigido a la Administración medidas de apoyo urgentes para un sector que necesita recuperar la competitividad de las explotaciones y la rentabilidad de los ganaderos.
