Por segundo año consecutivo, la Asociación Cultural Gastronómica Duelos y Quebrantos, de Valdepeñas, ha participado en el Festival Internacional de Teatro Clásico de Almagro, realizando dos talleres de cocina del Siglo de Oro en la Centro de Tecnificación Gastronómica del Palacio de Valdeparaiso.
El primer taller se impartió el 6 de julio, y el segundo el 20 de julio. 18 alumnos y alumnas, de todas partes de España, han podido conocer, elaborar y degustar tres platos tan representativos de nuestra cultura manchega ancestral como las gachas, los duelos y quebrantos y las flores manchegas, acompañados de pan de Cruz.
Está actividad goza de gran aceptación: a los diez minutos de la apertura de las inscripciones, se agotaron. Duelos y Quebrantos agradece al director de la CTG José Ramón Ciller, a la Diputación de Ciudad Real, y a la directora del Festival Internacional de Teatro Clásico de Almagro, Irene Pardo, y a todos y todas los asistentes a los cursos, por confiar en la labor de divulgación de nuestra cultura y gastronomía manchega por parte de la asociación valdepeñera.
